植物與傳說

照片是學名Saraca indica Linn的阿育樹，有些會翻作無憂樹，傳說佛祖的母親，在這樹種底下產下佛祖。所以印度的廟宇、住家附近、公園，甚是常見。它是吉祥樹，也是藥用樹，與佛祖之母在此樹下生產傳說似是有些關連，印度人愛用此樹的樹皮、樹葉，療癒婦女生理痛與產後憂鬱。

北印因達賴喇嘛之故，藏傳佛教的蹤跡並不少見，修行僧侶多數輾轉避居北印，而部份學習隱居之地，地上匍匐著馬櫻丹，往上則是長滿了松。馬櫻丹，是毒也是藥，有種特殊氣味，喜歡的人很喜歡，討厭的人就叫它臭草。生命力旺盛，是強勢侵略物種，不可大量食用，會造成肝腎毒性。而北印受雇於藏人、與藏人相處之機會日漸增多，相處久時總不免衝突，經濟收入、社會階級、文化差異、本土外來，絕不是個簡單的問題。但另一方面，亦有論文指出，馬櫻丹的某些成份，似乎對腫瘤細胞有抑制生成的可能，是毒是藥一線間。松，寒冽之地猶能堅忍自立，於生理，常用在氣管不適感冒傷風，於心靈，常使用於脆弱崩潰慌亂之時。
每種植物會長在哪，有什麼傳說故事，總是很有意思。

養嗓子

這陣子身邊朋友傷風感冒的不少，幾乎都是咽喉腫痛，或是咳得厲害，像要把肺給剖出來般的驚心動魄。
因為已邁入冬季，雖然天氣有時可以穿短袖，有時又冷得頭痛，大家還是習慣常吃些溫補熱性食物，有時補過頭，還沒感受到滋養的好處，反而發炎得更起勁。特別像是中醫說的熱咳症狀，若在此時吃了上火食材，可就真是火上加火。（熱咳冷咳是什麼：http://www.drchen.com.tw/beautyhealth/a063.htm ）

因為芳療教學常用嗓子之故，養喉嚨算是必備修行之一，在幾次快咳出肺來，或是喉嚨痛的像吞千根針的慘烈經驗裡，有兩個熱咳冷咳皆受用的好物：

1. 蓮藕粉
沖泡方法可見：http://www.dodocook.com/recipe/32073
蓮藕粉在中醫觀念裡，對於黏膜組織有相當好的作用，可滋潤受損的嗓子，還特別適合老幼婦孺、虛弱病患、食欲不振者（但糖尿病患者請節制，並小心調和的冰糖用量）。

2. 純露
純露在症狀嚴重時，可作為輔助使用，一般十四歲以上健康者可使用30~40ml的純露混入0.5~1公升的飲水中（不太能喝水的就混入400、500ml的飲水即可），想多喝水的就加入1000ml，一天分數次慢慢喝完，每兩周休息一周，並配合飲用1~1.5公升的湯水或礦泉水。

十歲以上，十四歲以下的少年，或者是較虛弱或瘦弱的成年對象 : 一天以0.4至1公升的飲水（不太能喝水的就混入400、500ml的飲水即可），對以15ml純露，每兩周休息一周，並配合飲用1~1.5公升的湯水或礦泉水。

三歲幼兒至十歲小孩(需遵醫師指示) : 
急性期 : 體重每1kg使用0.5ml的純露(總劑量最多不超過15ml)，混入小孩能接受的一天的喝水量，直至症狀解除
慢性問題 :體重每1kg使用0.2ml的純露(總劑量最多不超過10ml)，混入小孩能接受的一天的喝水量，每兩周休息一周。

※注意! 需隨時留意身體狀況! 特別是虛弱者與嬰幼兒!
※ 肝腎有嚴重問題者，即使是成人，僅能使用5ml以下的微量，並遵醫師指示。

而純露亦可以混入飲料，或者是上頭的蓮藕粉茶，使效果更加倍，溫度則以可接受即可，不限冷溫，但喉嚨受損時不宜使用過冰或過熱之溫度。
並請注意日常先避開煎炸類，或表皮較為粗糙堅硬的食物。

若是喉嚨腫痛，內舉不避親，特別推薦一碗茶和烏龍薄荷，有如一彎清清溪水平撫安慰正在發脾氣的喉嚨。

烏龍薄荷：http://www.yore-herb.com/node/57
一碗茶： http://www.yore-herb.com/node/40

歐白芷根

濕冷之時，總叫人與被窩難分難捨，一碗熱雞湯麵線，若在此時出現，恰若荒漠甘泉。

枸杞和當歸，看到他們就會想到藥膳湯品。當歸有種特殊氣味，在鍋裡一煮，站在巷子口就知道有家廚房在燉湯。再感性一點的人，順著這氣味，不知道要掏翻出多少故事回憶。

當歸，學名：Angelica sinensis（註1）。繖型科（有些會稱作傘型科）的植物開花時就像是撐把傘，蒔蘿、胡蘿蔔、芹菜，都是這個科屬。

註1 : 當歸學名為Angelica sinensis，學名sis結尾常代表東方來的植物有關，例如甜橙學名為Citrus sinensis。

 蒔羅花，from http://www.purplesage.org.uk/profiles/dill.htm

 胡蘿蔔花，from http://kapundagarden.blogspot.tw/2010/11/flowers-chickens-and-white-spider.html

繖型科的氣味通常很『個人』，喜歡的人很喜歡，討厭的人非常討厭。繖型科的植物也常被作成精油或純露。而其中有一種植物叫『歐白芷』，算是當歸的親近朋友，學名是Angelica archangelica。

歐白芷的根莖粗韌，身型高壯： from :  http://slowlife.se/eng/photogallery/flowers/angelica_archangelica.html

歐白芷的精油萃取分為根部或者是種籽萃取，購買時可注意一下標示。

歐白芷植物常被認為具有強大的力量，在人生理或心理感到脆弱無力時，能注入溫暖的支持感，因此歐白芷根（根部萃取的精油，常代表給人站穩腳步的意念）的精油，通常用在沮喪無助、疲勞虛弱的狀態上。

歐白芷精油雖然因含呋喃香豆素（柑橘類精油亦常見），因此具有光敏性，但只要符合生理劑量控制在濃度0.5%以下，即無需擔心。

歐白芷根精油非常適合冬天濕冷天氣，給人極大的安全感，好玩的是，精油也和產地性格有關，印度產出的歐白芷根精油氣味較為強烈奔放，歐洲產出的歐白芷根精油則較為斯文平和，若有機會，可以比較看看其中有趣之處。

將同步刊載於惜昔香 : https://www.facebook.com/yoreherb?ref=hl

關於寵物與精油

獸醫談寵物與芳療 :
http://ppt.cc/SlLv
http://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=Jj827fDbpB8

此外,很多芳療師都養有貓狗
芳療實證學與芳香療法 x mind maps的作者Monika Werner,也養了兩隻貓,每天還會跟著她跟她老公出去散步

當然，劑量與使用方法是很關鍵的因素
許多有毒的論文,常是直接注射或者是餵以大量精油進實驗動物的體內
就我個人經驗與認知,適當使用芳療,並不會對寵物造成為害,甚至是有益的

關於香港腳與芳療

西醫持續就診是必要的,而芳療輔助經驗如下 :

香港腳分有好幾種症狀 :

a.脫皮型(最初症狀)
b.趾間潰爛的糜爛型香港腳
c.水泡型香港腳
d.厚皮型香港腳
e.灰指甲

其中,灰指甲、水泡型、厚皮型、脫皮型香港腳
可以用稍微濃度高一點
但趾間潰爛的糜爛型香港腳就不適合,高濃度只會更刺激

而經驗配方如下 :

配方油濃度5% 用於水泡型、厚皮型、脫皮型香港腳
基底油 : 聖約翰草浸泡油20ml
10d玫瑰草+6d百里酚百里香+4d岩蘭草
強力抗菌 : 百里酚百里香
抗菌又親膚護膚 : 玫瑰草、岩蘭草

**沐浴完務必仔細擦乾並使用吹風機低溫吹乾腳趾間縫隙

灰指甲先以百里酚百里香或玫瑰草純油直接塗抹灰指甲處8天(勿碰觸其它傷口或皮膚)
，再使用以上5%濃度配方油配方油護理腳部

至於糜爛型香港腳
先使用純露精油噴霧，使麋爛處稍微收斂收乾
精油純露配方 :
純露100ml+10d玫瑰草
每次噴灑糜爛處先搖勻，噴完後使用低溫吹風機吹乾

待麋爛處護理幾天稍微收斂收乾後，再使用配方油濃度2.5%濃度
 2.5%濃度的配方油 : (若個案患處皮膚脆弱 可以降到2%)
基底油 : 聖約翰草浸泡油20ml
4d玫瑰草+1d百里酚百里香+2d波旁天竺葵+1d松紅梅+2d岩蘭草
因為糜爛型香港腳，有時會因黏膜已曝露在外，遇到濃度高的配方時反造成刺激。

當然沐浴完務必仔細擦乾並使用吹風機低溫吹乾腳趾間縫隙。

而香港腳好發於 :
春夏潮濕季
免疫力不佳者較易患此病
糖尿病患者
癌症患者
孕婦 (孕婦體溫高易流汗有時易患)
服用類固醇藥物

所以請多注意 :
1.腳部乾爽通風
2.注意免疫力調節問題
3.衣物清洗殺菌

而其中配方中使用的聖約翰草浸泡油
具以下優點 :
舒緩肌肉緊繃
抗細菌、病毒
抑制發炎
治療傷口
穩定情緒
重振活力

但因聖約翰草浸泡油有時氣味觸感不是每個人都能接受
可視個人習慣配以其它基底油混合使用

再順便同場簡單介紹一下百里酚百里香和玫瑰草 :
百里酚百里香
學名: Thymus vulgaris L. CT Thymol

百里香會隨著生長地理環境不同，而發展出不同的精油成份類型，雖然都是百里香，但氣味因成份不同具極大差異。

歐洲北部出產的百里香常為沉香醇型Thymus vulgaris L. CT Linalool，中南歐的石灰岩丘陵地型與高原則常出產百里酚百里香；而側柏醇百里香Thymus vulgaris L. CT Thujanol-4較為稀少難見，法國庇里牛斯山少數地區可見野山側柏醇百里香。

百里酚百里香使用上需小心敏感肌膚與氣管，不過百里酚百里香即使微量使用，仍具有很好的抗菌效果，相當適合使用在感染的問題上。但不論是薰香或外用抹擦請注意低量使用。

玫瑰草  (有許多文章介紹過就懶得再打長文章了,條列式介紹)
學名: Cymbopogon martini

具以下特點 :
親膚性高
強力抗真菌、細菌、病毒
平衡免疫系統
助皮膚再生
香港腳
糖尿病足
尿布疹
痤瘡
陰道念珠菌感染
傷心憂鬱

此外，皮膚跟腸道一樣，本就有常駐菌叢，而單萜烯醇類，常具有這種可幫助平衡與控制菌叢與助皮膚修護的特性，在處理此類皮膚問題時，可以考慮作為配方選擇之一。

單萜烯醇類 : 花梨木，芳樟，玫瑰草，波旁天竺葵，玫瑰天竺葵，沉香醇百里香，側柏醇百里香，龍腦百里香，蜂香薄荷，大馬士革玫瑰，橙花，茶樹，馬鬱蘭，胡椒薄荷，野洋甘菊，甜羅勒

當然，芳療只是一種輔助性保養，一定還是得需就醫與治療，若自行判斷停藥，容易會造成更嚴重的問題。

假掰配方思考之mind maps®圖 :

光敏性是什麼？

光敏性是什麼？使用某些植物的精油或者是萃取物是否會變黑呢？

含有呋喃香豆素的植物具有溫暖心靈的能力，特別適合缺乏陽光的濕冷季節，或者是低潮晦暗的情緒。此外，呋喃香豆素對於季節轉換引起的情緒低落，以及水土不服造成的生理、心理不適皆有很好的作用。

但呋喃香豆素具有光敏性，光敏性物質被吸收後，若立即照射強烈日光，就會與陽光發生反應，進而出現裸露部位皮膚紅腫，起疹子，並伴有明顯瘙癢、燒灼或刺痛感等症狀。而光敏性問題與人種或體質有關，不是每個人的影響程度都相同。

但不需過於緊張，在合於生理劑量濃度：控制在0.5%之內，則無須擔心光敏性問題。
但若是使用未稀釋的純精油直接塗抹在皮膚上，兩小時之內不要長時間曝曬在大太陽底下。
而前一晚塗抹含有此成份的按摩油，經過一晚，隔天早上也不需擔心光敏性。

純露因含精油量成份較少，因此也是較不需擔心光敏問題的產品。
只使用薰香更是不需擔心光敏性。
而常見含呋喃香豆素的植物精油有 ：歐白芷根、佛手柑、柑橘類等等。
因此，含呋喃香豆素的植物精油在配方中濃度少於0.5%，就不需擔心光敏性問題了，在劑量濃度之內，安心地使用他們吧。

芳香豆知識

樟科(Lauraceae)的植物熱帶或亞熱帶地區，為常綠闊葉樹種，是熱帶森林裡的典型植物。通常熱帶與亞熱帶地區的科屬植物，常具有抗障癘、抗黴菌、抗感染的功能，常處理一些跟濕熱有關的生理與心理問題。

樟科的芳香植物有許多，例如芳樟、月桂、肉桂、山雞椒（別名山胡椒、馬告），多數具有陽性的氣息與能量，支撐人在虛弱頹圮時，有一點點力氣走下去。

照片是新雨過後的正盛放的老芳樟，像守護者一般，微笑著佇立於大地。

天然材料製作的香精和人工合成材料製作的香精，在品質或營養上是否有很大不同？

與朋友討論到，並不仔細特別思考，若有謬誤，煩請再多指正

Q. 天然材料製作的香精和人工合成材料製作的香精，在品質或營養上是否有很大不同？否則價格為何差那麼多？

這個問題可以先思考另一個方向來看 : 若只單論某一種芳香分子是人工還是自然，其實意義不大，重點是其周邊為了配合呈現所添加的一堆東西。
我們來思考加入"自然"提練還是"人工合成"的香精的目地是什麼?

1.比方說：有些豬骨高湯，可能它根本就是一些人工合成的的香氣分子，再加上一些濃稠感的化學材料所作成，這東西吃進身體想必不會太好，若要論及營養其實已失真，因為食物的分子本身已被改改變了，但它成本非常便宜。

2. 另一種方式是運用生化科學方式粹取出 : 如精油，但這些並不是因為"自然"就一定完全就沒事，重點還是要看劑量以及配合的成份
還有的是人工合成某些分子，比方說牙醫某些麻醉用的藥物

3. 配合的成份到底是? 比方說：有些東西會加入塑化劑，為以定香或者是溶解香精，這些算是環境荷爾蒙的一種，不管是外用清潔還是保養塗抹，還是吃進肚裡當然是一定不好。或者是為了壓下某種口感或味道，又加了一堆糖份或添加物等等。

4. 人工的氫化植物油？肯定不大好，甚至寧選擇用豬油雞油也比這好，許多歐美的科學報導開始有理論認為，人體可以分解動物脂肪，但不太能分解這類人工氫化油，可能會造成一堆發炎狀況與過敏，以及一些慢性疾病等問題。

5. 為了呈現"好像自然"而作的額外添加，一定非常不好。如 ：芋頭麵包，加了可能某種植物還是動物萃取出來的某種芋頭香，卻會了呈現好像自然的芋頭質感，加了一堆色素，或是其它一堆香精。或者是為了呈現龍眼感，加了芳香分子龍眼烯，但為了呈現果肉質感，加了一堆可以呈現出果肉Q彈的奇怪東西。

6. 防腐劑等：天然的食物或植物，保存期限當然比已經萃成香精的東西要來得短。
以上可以看看恐怖的食品添加物，一位本來在專司添加劑公司服務的日本人寫的書。

而個人意見是，比較不『科學』的看法是，個人仍相信就算用複製人的方式，複製出林志玲，或者是用整型的方式，把一個女生整型成林志玲，她也不會是『那個原本的林志玲』，那是沒有靈魂的。再怎樣用人工方式複製，也比不上最原始的美好。像是雞蛋布丁沒有雞蛋，卻用梔子黃和雞蛋香料結合起來的荒謬感，個人還是喜歡，貼近自然的植物與食材。

寵物黴菌與芳療

台灣是海島型氣候，從四月開始進入梅雨季起，就開始高溫多濕的天氣，直至秋季。這段期間，總會有人心痛地大喊：發霉了！可能是受潮的家具、久未翻動的書本、或者是還沒吃完就只能說再見的食物，以上這些，還只是財去人平安，最麻煩的，莫過於住在房子裡的生命也發霉了，特別是毛小孩。
寵物毛小孩一發霉，身為主人就很頭痛。寵物黴菌很容易復發，而毛小孩又會亂抓以致惡化，稍一不慎，連其它家人也遭殃。

但我們可以使用一點芳療方式來輔助。當然一定要作的，獸醫那邊就醫診斷與擦藥，是絕對不可少。

而我的輔助經驗是這樣子的：
除了擦醫生給的藥外，會間隔幫毛小孩在患處擦上純露（用化妝棉或棉花彈點，或直接濕敷幾分鐘<--濕敷比較難因為通常會亂跑），擦時請注意貓狗的皮膚耐受性，有時因為有傷口，會較為刺激，當你發現受作皮膚區塊會變得異常潮紅，就是過度刺激，此時可使用蒸餾水或純水，與純露對半作稀釋再擦或濕敷。
你可以先試試完全未稀釋的100%的純露，若過於潮紅的話，試試75%(3/4純露+1/4水) 或 對半50%。以此類推，直到你覺得沒有過度異常潮紅，那就是毛小孩個案可以接受的濃度。（每個毛小孩個案狀況不同，一定得耐心測試，不外乎少量測試、觀察、再稀釋）
用此方法，每天至少會使用純露於患處五六次，擦完拍乾，或者是再上醫生的藥膏。
若能配合戴上防止舔抓的伊莉莎白頸圈會更佳。
此外，若家裡貓狗，需要洗澡時，可在沖掉洗劑後（若有用洗劑時），放半盆溫熱水，加個20ml純露，讓毛小孩稍微浸個幾分鐘，當然洗完徹底吹乾是一定要的，並補擦藥膏。
但需注意的是，若你手邊是：肉桂純露、香茅純露、檸檬香茅純露，以上刺激性較高，若要使用以上純露，請不要在患處直接使用，一定要稀釋。

胡椒薄荷小朋友可不可以用呢?

胡椒薄荷 Mentha × piperita
不可高濃度或者是純油使用在三歲小孩以下的頭肩頸胸
因為高濃度的胡椒薄荷易引起三歲以下幼兒聲門痙攣
所以 :
1.請低濃度 <-- 0.1%以下
2.若要較高濃度,請等他大一點兒再用

而綠薄荷Mentha spicata 與 娜娜薄荷Mentha viridis nana亦如上述用法
但是檸檬薄荷Mentha citrata 則沒這問題，小孩使用亦很ok

關於換季乾燥敏感

很推薦使用椰子油。
前陣子因為忙累再加上食物食用不當，開始不間斷的過敏，小腿、手臂及臉部乾癢紅腫，看了醫生確認症狀與治療，仍是時好時壞。

當然身為芳療師這是個很好的個案，必得調油輔助治療一下。因為十分敏感，我只使用純露和單純的、不加精油的植物油。

其中荷荷巴和甜杏仁是我擦了不會出狀況的，但改善有限，或者是只能維持現狀。
直到用了椰子油便開始轉好，且不會讓我發癢。
若有類似症頭，容易乾癢，且體質比較燥，需要作皮膚保濕者，沒有太麻煩的問題需解決
者，可試試抹椰子油。

使用方法是，先噴上純露(更敏感者，可將純露稀釋對半)，或者是不噴純露就趁洗完澡皮膚仍濕時抹上椰油即可。不管是擦油還是擦保養品，在皮膚微濕時的效果是最好的。最近天冷，剛好椰油凝結成凍，我喜歡分裝在大圓開口的小罐裡，當成乳霜一樣沾取使用
。

但椰油的缺點就是味道重，擦上去就像是個，會走路的椰絲塔，濃濃的椰奶香。
但若使用柑橘類(皮膚敏感者，若要使用柑橘類精油請將柑橘類精油調至0.5%以下)及適當少量的花朵類精油(皮膚敏感者，使用精油整體濃度請降至0.5%以下)，調起來其實很美，有一種熱帶風情的況味。
有在使用香水者，若直接噴上寶格麗的黑茶或紅茶，或是hermes的amebr narguile (琥珀煙雲)，或者是其它冬天使用的暖香，或者是果香類、香料類，氣味也很搭。

貓說不怕愛情配方

聽說窗外那隻公貓是為了母貓，拋棄了一切流浪到這個地方。
平時誰也不理，唯獨他中意的母貓，才投注以專注深情的眼神。

易求無價寶，難得有情郎。
這份情不知可燃燒多久，但當下這火是這般真實地摯烈。
胸口的心跳，是曾經如此悸動著，馥郁酸甜，，又混雜著眼淚的痛、苦、鹹。
我說，你不怕嗎？
貓說，怕什麼？晒個太陽，又是一條好貓！
然後睥睨不屑了我一眼，跳走了。
忙著繼續深情專注地，在母貓後頭守護追逐。

印蒿常有股酒醉襲人的感覺。人說，酒不醉人人自醉。學名Artermisia pallens，累得毫無力氣時，它能給予人一點滋潤與生氣。呼吸道不適時，可以使用它，皮膚易敏感，或者是乾燥老化肌膚，也可以考慮它作為配方之一。

貓說不怕配方
獻以情傷中，單身中，暗戀中，的辛苦人們。
 共10ml
印蒿             2ml       約40d
波旁天竺葵       2ml      約40d
月桂           0.5ml     約10d
快樂鼠尾草      3ml        約60d
山雞椒        0.5ml      約10d
黑胡椒          1.5ml      約30d
小茴香          0.5ml      約10d

波旁天竺葵，雖是葉但帶豔麗花香，濃豔中帶著冷冽。月桂，堅強。快樂鼠尾草，放鬆，平衡內分泌腺體(天竺葵亦是)，而快鼠的氣味一直給我一種，微微帶點瘋癲的感覺。偶爾一點瘋癲沒什麼不好，作人不要太ㄍㄧㄣ，適度地放縱，有益身心。山雞椒、黑胡椒、小茴香，愛情中的難以控制與熱烈，而這些香料類的植物，也都具有鼓舞與溫暖的力量。又，情創之人往往吃不下，睡不好，難免肌肉痠痛，免疫系統偏弱，內分泌易失調，月桂、快鼠可調以肌肉不適，天竺葵與快鼠調以睡眠與腺體。

這雙無畏的眼阿，看得我自己好心虛阿……。
年紀越長越怕跌，傷口好得慢，是不是就是少了，無畏!?

消食療脹 - 芫荽

近日台灣鋒面來襲，濕冷氣鑽似入骨，大抵可以用一句詞來形容：冷冷清清，淒淒慘慘戚戚。好友家人吆喝大吃麻辣鍋，吃時很爽，吃完跑廁所時就……，只能大唱菊花『抬』，腸胃翻滾著，臉部扭曲著。

決定煮個粥舒緩一下很悶的肚子。

用醬油醃半天瘦肉碎，白蘿蔔切絲先下鍋煸炒，再下蒜頭和瘦肉一起炒，而後下生米再炒一會，最後添上生水或高湯，褒至米熟，上桌前灑些芫荽，吃著好舒服。白蘿蔔消食療脹，芫荽亦是。

芫荽也有精油產品。

學名 ： Coriandrum sativum

精油分為種籽及全株萃取兩種，買時需注意是哪一種。

種籽萃的較為大眾所接受，較為溫柔細膩，全株就像新鮮芫荽的氣味，能接受的人較少。

精油療效和食療新鮮芫荽類似(不是叫你吃精油，是指用精油按摩等)，可消脹氣，腸胃不適。精油具單萜烯亦有酯類與單萜烯醇類，可提振可放鬆，一方面可增加活力，一方面也可舒緩緊繃的精神。

可調為濃度1%以下的按摩油，作為腹部按摩油。6歲至12歲小孩，或者雖為成年人但是較為年長或虛弱敏感者，可調至0.5%以下，6歲以下的嬰幼兒，調至0.2%以下。

可愛版調香 ： 芫荽籽、羅馬洋甘菊、柑橘類或香蜂草、馬鬱蘭、橙花

溫柔版調香 ： 芫荽籽、薑、香桃木、依蘭、山雞椒

中性版調香 ： 芫荽籽、佛手柑、廣藿香、薑、維及尼亞杜松、豆蔻

熱烈版調香 ： 芫荽籽、薑、肉桂、歐白芷、黑胡椒、佛手柑

It's not my day

手上工作在忙時，就特別想寫blog，就跟學生論文要交了，就特別想打掃房間還是作點什麼，只要不是寫論文就好是一樣的。

這陣子，糊里糊塗地忙亂一氣，所以現在在寫blog(笑)，
每個人都有人生功課，我也是，即使唸了多少書，看了多少文章，聽了多少道理，剖析來療癒去，但最終，要出面打仗還是上台表演的還是自己，自己的功課得自己作，自己承擔。只是有些人面對的問題是長輩，有些人是婚姻，有些人是子女，有些人是自己本身或人際或工作不一而定。雖然旁人能給予善意支持與幫助，但有些事情，總是得一個人勇敢地面對。說真的，雖然身為芳療師，職業之便聽了不少人生故事，但換自己上去搬演時，可不像在諮詢時那般喝了淡定紅茶似地神態自若。

終歸，都只是個「人」。

每次長途旅行回來，回到家第一件事，並不是洗澡還是整理行李，而是跑去市場買個幾樣菜窩去廚房煮食。煮食對我而言像個儀式，就算只是陽春小菜，總覺得煮上一頓才算是正式到了一個家，感覺這個屋子真的是我的家。

其實我的烹飪技術並不紮實穩當，刀工粗糙，處理草率，很多時候即使是簡單的食譜問題，都是朋友不吝傳授才曉得。我並不驕傲於我的廚房功力，因為真的很淺薄，但煮食帶給我一種安心的歸屬感。

煩的時候也是一樣，好好地煮鍋湯，弄點什麼，一碗隨便亂加的乾拌麵，稀哩呼嚕地混著怒氣眼淚還是啥委曲不甘心，吃完睡飽，雖然仍是烏雲滿天，但至少不是雷電交加傾盆大雨了。什麼？心情壞到吃不下時怎辦？ 跟朋友靠腰完，亂調杯酒然後倒下去睡就是了。

煮食是很有季節感的一種活動，就算只是一碗乾麵，也會因為天冷想搭上碎茼蒿和麻油，或是因為天氣悶熱，而特別想吃點清脆配料，喀嗤咖嗤，俐落爽快，抖去一身煩氣。

特別是要進入夏天的這種日子。
悶熱，雨多，稍一不慎東西就會發霉的這種日子。
這種日子，特別會想起山雞椒，那一股檸檬糖的氣味。

山雞椒，就是原住民所說的馬告，亦可稱為山胡椒。花小葉小，但氣味強烈，好吧，就像我這爛個性一樣，身子小小，但其實頗有稜角，不是很好的那種。但當然，山雞椒的氣味是比在下的性格美好多了。

山雞椒為樟科，學名Litsea cubeba Persoon，精油屬單萜烯醛類，多數單萜烯醛類精油對於真菌等皮膚感染都有作用，但單萜烯醛較為刺激皮膚，若用以治療患處或皮膚較為敏感，請適量予以調整，若是一般敏感肌膚用以日常保養，調整至0.5%的濃度以下，則不容易造成敏感刺激。山雞椒又為香料類植物，香料類精油，通常對消化系統有益處，若是消化系統較為緊張或不適時，使用山雞椒精油亦是一個不錯的選擇。而單萜醛類特有的酸香清新氣息，亦很適合在悶熱煩燥時使用。

山雞椒配上芳樟，不論是氣味還是功效，是一款很適合陽剛性格使用的配方，山雞椒配上依蘭或是其它花香調，這配方就又適合古靈精怪的女孩。唯請注意山雞椒的量勿過多，避免氣味與皮膚太過強烈與刺激。

煩時我會把雞腿肉趁微凍時切成薄片，拿小石臼砸些山雞椒種子，和雞腿薄片醃一晚上，山雞椒只要一點點味道就很重，隔天有興致時拿麵粉沾肉再起油鍋煎或炸，沒興致時就直接煎到熟，下烏醋醬油蜂蜜一起煎，再混以隨便用手摘折洗淨的芹菜就上桌，配著爽脆芹香狠狠地狂吃好幾盤，或是包在土司麵包裡，狠狠地啃個好幾條。好吧，話雖是這樣說，其實往往吃個兩盤就飽了，鬱悶也沒辦法太久，肚爛太久只會讓人氣飽了想吐。

煮完吃完洗完碗，清理乾淨就不要再鑽牛角尖了吧。
看本小說漫畫，睡個好覺，明天會是個好日子。

It's not my day, it's Litsea cubeba day.