看完這篇，忍不住寫了文章 :
我不否認，台灣的確很多新聞與議題太著重於飲食報導上，而且報得很粗淺，常常在電視上或是報刊雜誌的畫面上，是大排長龍的店，接下來一句就是"好香濃" "好Q彈" "入口即化" 就沒了。
但是，在下並不覺得在生活中喜歡吃、或者是愛吃、或者是喜歡拍食物照片到底是有什麼被看不起的。
巷口麵包店賣的巧克力蛋糕，的的確確並不如歐洲高檔店裡進的生巧克力那樣高檔，可能還有許多人工香精，廉價的裝飾，但是它可能帶給一對小情侶，或是一個小孩子，在當下那無可取代的幸福溫暖感覺。
對我來說，廚房是家裡的重心（但我不覺得別人要這麼認為），外出幾日，不管飛行或旅程多累，隔天是一定要上市場採買好好煮食一頓，才有結結實實踩在家裡地板上的感覺。食物讓我想起我的外婆，我的家人，我是如何長大，那裡面織滿濃濃的愛恨情仇。跟朋友分享食物，也讓我看到文化習俗的不同。比方說，我在外省家庭長大，從沒吃過碰餅煎蛋，而本省家庭朋友介紹我，這是要怎麼煎怎麼搞，這是以前較清苦人家作月子用的，阿那個誰誰誰的爸爸是怎樣吃，那個誰誰誰的阿嬤說她以前又怎樣吃，那個誰誰誰的阿姨說要買哪家才對，哪個商家的後代怎樣分家怎樣吵架怎樣合作，在這些看似『沒營養』的討論中，其實可以看出一個地方風俗上的變化，商家的變遷，以及生活習慣上的累積。對我來說，那不只是一個碰餅，也不只是一個碰餅煎蛋。
飲食文化是很有趣的一件事，比方說唐代人不吃豬，覺得豬會讓人生病，日本在在德川綱吉時代有生類憐憫令，所以江戶食無肉，但其實民間常常偷吃步，發明很多黑話黑市偷吃肉。
我不想用抵毀歐洲還不是怎樣怎樣的去說作者你的家鄉如何，相信作者聽了也會不舒服，而且這樣很愚蠢。我也不覺得外國人一定要喜歡台灣的食物，畢竟多數人的舌頭，跟原生家庭有很大的關係。但我喜歡看人訴說他家鄉什麼食物什麼東西好好吃，那雙發亮的眼睛，講述他阿嬤還是爸爸，或是自己在廚房是怎樣一步步弄出這道菜，那語調或文字，是很有感情的，因為『我覺得這個好好吃，真希望你也能感受到這份快樂』，『我覺得這個好好吃，煮出來希望你也能感受到這份幸福』。雖然我不一定真的喜愛對方分享的文字照片或端上來的食物，但我領受到了對方真摯的感情。
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